产品创意计划书提交内容和相关要求:
(1)创意计划书应有中英文对照的题目及摘要。
(2)内容应包括详细的产品描述、构思、配方、原辅料添加的目的和方法、市场潜力分析、价格/成本、营养配方评价、生产流程(品质与安全的控制步骤等)、包装方法和达到至少6个月保质期的方法,引用文献须加标注。可参照附件2的计划书模板进行撰写。
(3)计划书中不得出现参赛者的姓名、学校、班级、联系方式及指导教师等个人信息。
六、各参赛高校的直接入围名额,以及进入大赛组委会专家评审的名额,由组委会最终收到的有效创意计划书总数量来确认统一的比例(入围的具体数量如非整数,采取四舍五入)。大赛组委会最终评选出30份创意计划书入围决赛,进行产品研发和宣传海报的制作。
七、具体活动安排与要求详见附件1(CIFST-2020年度李锦记杯学生创新大赛规则)和附件2(附件2:CIFST-2020年度李锦记杯学生创新大赛-产品计划书(模板))。
食品学院团委
2020年4月8日